La
Masterclass
du
Jardinier-Maraîcher
avec Jean-Martin Fortier
La formation la plus complète devenir maraîcher
et construire une exploitation agricole rentable !
Vous rêvez de monter un projet agricole commercial ?
De vivre de votre exploitation marâichère...
…même sur une petite surface ?
Cette formation en ligne est votre feuille de route, votre guide complet pour devenir un jardinier-maraicher épanoui.
Avec l’expérience de Jean-Martin Fortier, vous explorez en détail chaque aspect de la vie d’une ferme biologique. Vous apprenez non seulement à optimiser votre temps ainsi que votre travail, mais également à augmenter vos revenues tout en améliorant votre qualité de vie.
Retrouvez tout ce qu’il faut savoir pour gérer de manière professionnelle une microferme rentable.
Votre Feuille de Route
pour une Microferme Biologique Rentable
Une guide complet pour vous accompagner dans un projet rentable
L’expertise de Jean-Martin : + de 800 maraîchers formés
Centré sur l’aspect productif d’une exploitation
Un forum animé par des maraîchers expérimentés
tutoriel vidéos, fiches techniques, codes promo, tableaux, modèles, plans, etc.
46 modules dédiés aux légumes les plus productifs d’une microferme
Les modules de formation
masterclass du jardinier maraîcher
Vidéos
Fiches techniques
Quiz
01
Planification des cultures
- Optimiser l’espace et le temps
- Augmenter la productivité
- Réduire la charge mentale
- Maximiser le rendement de chaque hectare
- Outil de planification des cultures et de gestion des tâches de Jean-Martin
- Fiche technique sur la planification des cultures
- Tableaux des semis directs
- Tableaux des semis en pépinière et transplants
Objectifs : Apprendre une processus en 5 étapes pour planifier correctement les cultures de son exploitation.
02
La remise à outil
- bien choisir ses outils et ses équipements agricole
- Exploration des outils utilisés par Jean-Martin :
- Motoculteur
- Planches permanentes
- Bâches d’ensilage noires
- Outils de sarclage
- Semoirs à six rangs
- Code promo sur les outils de Growers, la marque de Jean-Martin Fortier
Objectifs : Avoir les outils adéquats pour maximiser ses résultats sur la ferme
03
Travailler avec des sols vivants
- remplacer le travail mécanique du sol par un travail biologique
- Les champignons pour la santé des sols
- La fertilité de la terre
- Produire des légumes sains et nutritifs
- Stratégies pour favoriser la vie et minimiser le travail du sol
- Fiche technique sur les engrais verts
Objectifs : Comprendre l’éco-système diversifié qu’est la terre, travailler avec plutôt que contre elle
04
Pépinière et production de transplants
- La pépinière
- Réduire les pertes
- Produire ses plantes
- Conseils, techniques et stratégie pour gérer efficacement sa pépinière
- Fiche technique sur les semis en multicellules
- Recette de terreau pour les semis en multicellule
Objectifs : Maximiser un temps précieux et l’espace cultivable
05
Phytoprotection
- Stratégies préventives et curatives contre les nuisibles (limaces, pucerons, autres insectes, maladies, parasites, etc.)
- Dépistage et prévention
- Biopesticides et procédures de sécurité
- Outils essentiels
- fiche technique et Tableau d’application des biopesticides
Objectifs : Apprendre à prévenir, repérer et se débarrasser des nuisibles pour des cultures en bonne santé
06
Irrigation
- Irriguer son exploitation
- Pourquoi l’eau est-elle si importante pour un maraîcher ?
- Les systèmes d’irrigation utilisé aux Jardins de la Grelinette et à la Ferme des Quatre-Temps
- Les plans techniques pour reproduire des systèmes d’arrosage qui fonctionnent
Objectifs : Créer un approvisionnement constant et suffisant en eau pour ses planches de cultures
07
Salle de lavage et de conditionnement
- Lavage et conditionnement
- Concevoir un poste de travail
- Charte explicative : Comment laver chaque légume ?
- Comment entreposer ses légumes pour assurer leur fraicheur ?
- Tutoriel et plan pour construire un bulleur pour le prélavage
- Exemples de salles de lavage (plans en 3D via SketchUp)
- Construire une essoreuse à verdurettes
Objectifs : Comprendre l’importance du sol et de ses organismes pour la santé des légumes
08
L'extension de la saison
- S’adapter et lutter contre les saisons trop courtes à cause du froid
- Techniques utilisées pour prolonger la saison
- Tunnels
- Couvertures flottantes
- Serres
- Tutoriel et fiche technique pour construire un mini-tunnel
- Tutoriel et fiche technique pour construire un tunnel chenille
- Créer un printemps hâtif
Objectifs : Développer un avantage commerciale en prolongeant la saison
09
Cultiver en Hiver
- Les climats nordiques
- Augmenter la rentabilité de sa ferme pendant la basse de la saison
- L’art de la culture hivernale
- Principes et pratiques pour des légumes en hiver
- Les cultures résistantes au froid
- Fiche technique sur le bok choy d’hiver
- Fiche technique sur le chou frisé d’hiver
- Fiche technique sur l’épinard d’hiver
- Fiche technique sur le mesclun d’hiver
- Fiche technique sur la roquette d’hiver
- Fiche technique : Chou frisé d’hiver
Objectifs : Devenir un pro dans l’art de cultiver des légumes sous la neige
10
Production en Serre
- Techniques pour la production sous serre
- Contrôler la fertilisation
- Greffage
- Conductivité électrique
- Guide des tomates cultivées en serre
- Guide des concombres cultivés en serre
- La greffe de tomate
- Tutoriel sur le bébé gingembre
- Les poivrons de serre
- Tutoriel sur les insectes bénéfiques en serre
- Chartes à afficher des insectes ravageurs des serres
Objectifs : Savoir produire sous serre ou tunnel
11-57
45+ Cultures
- Roquette, Verdurettes, Basilic
- Betteraves, Poivrons de serre, Brocoli
- Haricots nains, Choux, Carottes (Fraîches et conservation)
- Choux-fleur, Céleri, Aneth et Coriandre
- Poivrons de champ, Aubergines de champ, Concombres de serre
- Aubergines de serre, Fenouils (mini), Chicorée (frisée)
- Ail, Gingembre (Bébé), Oignons verts
- Piments forts, Choux frisé, Poireaux
- Laitues, Sucrine, Melons
- Mesclun, Oignons, Haricots grimpants
- Pommes de terre, Radis, Rabioles
- Épinards, Pois sucrés, Bette à carde
- Tomates de champ, Tomates de serre, Courges d’hiver
- Courgettes, Radis d’hiver, Micropousses
- Radicchio, Cerises de terre, Céleri-rave, Persil, Muflier
Objectifs : Tout connaître sur ses légumes préférés
Combien coûte cette formation ?
80 heures de
formation en ligne
+ de 45 modules
formation complète pour devenir maraîcher
accessible
à vie
Paiement 1x
1965 €
Paiements mensuels 3x
690 €
Satisfait ou remboursé
(Garantie 14 jours)
Cette formation est éligible VIVÉA et CPF
Perma’cademy réunit les
référents de chaque domaine
pour t’accompagner dans le développement
d’une activité résiliente et vertueuse
à ton rythme
Apprendre, ça prend du temps… Alors prenez celui qu’il vous faut !
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