Que faire au potager en Mars ?
Mars marque l’arrivée du printemps et la reprise progressive de l’activité au potager.
Les journées s’allongent, les températures remontent lentement, et il est temps de préparer une belle saison de culture ! Alors, on retrousse ses manches et on y va !
Table des matières
Semis : c'est le moment de démarrer ! 🌱
Semer au chaud
Certains légumes demandent une chaleur suffisante pour bien germer. Sème-les en intérieur ou sous serre chauffée :
Aubergines (Solanum melongena)
Betteraves (Beta vulgaris)
Concombres (Cucumis sativus)
Cornichons (Cucumis sativus)
Melons (Cucumis melo)
Pastèques (Citrullus lanatus)
Physalis (Physalis peruviana)
Piments (Capsicum annuum)
Poivrons (Capsicum annuum)
Tomates (Solanum lycopersicum)
Le conseil de pro : Un tapis chauffant peut booster la germination de ces légumes gourmands en chaleur !
Semer sous serre froide
Si tu possèdes une serre non chauffée, c’est l’occasion d’y semer certaines cultures plus rustiques :
Artichauts (Cynara scolymus)
Betteraves (Beta vulgaris)
Blettes (Beta vulgaris var. cicla)
Brocolis (Brassica oleracea var. italica)
Carottes (Daucus carota)
Céleris (Apium graveolens)
Choux-raves (Brassica oleracea var. gongylodes)
Choux de Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera)
Cardons (Cynara cardunculus)
Épinards (Spinacia oleracea)
Fèves (Vicia faba)
Hysope (Hyssopus officinalis)
Laitues (Lactuca sativa)
Oignons blancs (Allium cepa)
Maïs (Zea mays)
Marjolaine (Origanum majorana)
Mesclun (Lactuca spp.)
Panais (Pastinaca sativa)
Persil (plat et frisé) (Petroselinum crispum)
Poireaux (Allium porrum)
Sarriette (Satureja hortensis)
Tétragone (Tetragonia tetragonioides)
Tournesol (Helianthus annuus)
N’oublions pas les fleurs à semer
🌸 Sans oublier les fleurs qui attireront les pollinisateurs et embelliront ton potager :
Bleuet (Centaurea cyanus)
Bourrache (Borago officinalis)
Capucine (Tropaeolum majus)
Ipomée (Ipomoea purpurea)
Pois de senteur (Lathyrus odoratus)
Œillet d’Inde (Tagetes patula)
Souci (Calendula officinalis)
Les plantations : le potager prend forme ! 🌿
Certaines cultures peuvent être mises en terre dès maintenant. Si ton sol est bien préparé, lance-toi avec :
Les légumes
Ail (Allium sativum)
Bulbilles d’oignons (Allium cepa)
Choux (Brassica oleracea)
Cresson (Nasturtium officinale)
Crosnes du Japon (Stachys affinis)
Échalotes (Allium ascalonicum)
Oseille (Rumex acetosa)
Laitues (Lactuca sativa)
Livèche (Levisticum officinale)
Poireaux (Allium porrum)
Pommes de terre nouvelles (Solanum tuberosum)
Topinambours (Helianthus tuberosus)
Les aromatiques
Absinthe (Artemisia absinthium)
Aneth (Anethum graveolens)
Arroche (Atriplex hortensis)
Cerfeuil (Anthriscus cerefolium)
Ciboulette (Allium schoenoprasum)
Estragon (Artemisia dracunculus)
Origan (Origanum vulgare)
Rhubarbe (Rheum rhabarbarum)
Raifort (Armoracia rusticana)
Romarin (Salvia rosmarinus)
Sarriette (Satureja hortensis)
Sauge (Salvia officinalis)
Thym (Thymus vulgaris)
Verveine (Aloysia citrodora)
Les arbres et petits fruits
Figuier (Ficus carica)
Framboisiers (Rubus idaeus)
Fraisiers remontants (Fragaria x ananassa)
Groseilliers (Ribes rubrum)
Kiwi (Actinidia deliciosa)
Kiwaï (Actinidia arguta)
Mûres des jardins (Rubus fruticosus)
Raisin de table (Vitis vinifera)
Astuce permaculture : Pense à bien pailler après la plantation pour garder l’humidité et éviter la prolifération des adventices !
Bouturage et division 🌱✂️
formation particulier
Démarrer son Potager en Permaculture
Johann Gis
maraîchage | permaculture | autonomie alimentaire
Bouturer
Mars est une période idéale pour multiplier certaines plantes. Armes-toi d’un sécateur bien aiguisé et bouture :
- Arbre aux faisans (Leycesteria formosa)
- Cassissier (Ribes nigrum)
- Chèvrefeuille (Lonicera spp.)
- Chou Daubenton (Brassica oleracea var. ramosa)
- Cornouiller (Cornus spp.)
- Figuier (Ficus carica)
- Framboisier (Rubus idaeus)
- Lyciet commun (Lycium barbarum)
- Groseillier (Ribes rubrum)
- Mûrier (Morus spp.)
- Noisetier (Corylus avellana)
- Peuplier (Populus spp.)
- Saule (Salix spp.)
- Sureau (Sambucus nigra)
- Ronce sans épines (Rubus fruticosus)
- Rosier (Rosa spp.)
- Tanaisie (Tanacetum vulgare)
- Vigne (Vitis vinifera)
Le conseil de Johann Gis : Plonge tes boutures dans une infusion de camomille pour stimuler leur enracinement naturellement !
Les autres travaux du mois 🛠️
- Récolter les plantes sauvages comestibles (orties, pissenlits, gaillet grateron…)
Faire germer les pommes de terre hâtives (dans un endroit lumineux mais frais)
Mettre à germer les pépins de fruitiers au réfrigérateur
Finir d’amender les futures zones de culture
Associer choux, fèves et laitues pour optimiser l’espace
Planter plus que nécessaire pour contrer les attaques de limaces
Aérer les sols compactés avec un passage de grelinette
Tailler les rosiers, vignes et haies (dernière chance avant la nidification des oiseaux)
Installer des structures pour les futures plantes grimpantes
Mars est un mois de renouveau au potager, une période où chaque geste compte pour bien démarrer la saison. Que tu sois en train de préparer tes premiers semis ou d’installer de nouvelles plantations, chaque action te rapproche d’un potager productif et vivant.
Alors, fais-toi confiance, observe ton jardin, expérimente, et surtout, prends du plaisir à voir la nature s’éveiller.
Même si tout ne pousse pas toujours comme prévu, chaque saison est une nouvelle occasion d’apprendre et de progresser. Et souviens-toi : la permaculture, c’est avant tout travailler avec la nature, pas contre elle !
Bon jardinage et à très bientôt pour les prochains conseils ! 🌿✨
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