Perma'cademy

Produire

Des Fraises
Hydroponiques

avec Marion Sarlé & Guillaume Beaudoin

Une formation destinée aux professionnels pour une production de fraises hors-sol super rentable !

Se spécialiser dans la culture de fraises !

En plus d’être vraiment délicieuse, la fraise est une culture très productive et rentable. 

Grâce à la fertirrigation (fertiliser en arrosant), et à un système hydroponique hors sol, vous pouvez cultiver cultiver des fraises toute l’année, sans terre et en optimisant votre espace de culture.

 

Marion et Guillaume ont réunit leurs connaissances dans une formation en ligne entièrement dédiée à la fraisiculture !

Variétés, tour de culture hydroponique, entretien, rentabilité, pollinisation… On y va ?

Tout ce qu'il faut savoir sur
la culture de la fraise en hors-sol

La liste de fournisseurs pour démarrer sans stress

Un outil d’aide à la décision (OAD) dynamique pour calculer sa rentabilité et son temps de travail

Les variétés de fraises et typologies de plants à acheter pour sa ferme

Les bases de l’hydroponie pour la culture de friase hors sol

Les équipements, la planification de cultures, les bons gestes, l’ergonomie au travail, etc.

Des webinaires en live avec Guillaume & Marion pour répondre à toutes vos questions

Le cursus de la formation
Fraisiculture

Vidéos

PDF

Fournisseurs

Exercices

01

Physiologie de la fraise

  • Le cycle de production d’un fraisier
  • L’induction florale
  • Fraises remontantes et non remontantes
  • Typologie des plants à acheter pour sa ferme

Objectifs : Comprendre la fraises, ses besoins et son fonctionnement

02

Gestion climatique, nutrition et ravageurs

  • Influence du climat sur la productivité
  • Gestion de la nutrition en fertirrigation
  • Système hydroponique : circuit ouvert / circuit fermé
  • Gestion des ravageurs et des maladies
  • Insectes pollinisateurs et
  • Protection Biologique Intégrée (PBI)

Objectifs : Tout ce qu’il faut savoir pour gérer efficacement sa production de fraises hydroponiques

03

Planification

  • Matériel de culture : les différentes options
  • Planification des cultures et calcul de rentabilité
  • Les bons gestes du fraisiculteur : effeuillage, peignage et stolonage
  • Ergonomie au travail
  • Comment récolter, conditionner et stocker ses fraises
  • Outils d’Aide à la Décision (OAD)

Objectifs : Devenir fraisiculteur, la fraise en tant que production agricole rentable 

Bonus

Guillaume Beaudoin répond à vos questions en vidéos

  • Est-ce que les fraises hydroponiques ont du goût ?
  • Peut-on faire pousser des fraises des bois ?
  • Peut-on partir de graines ?
  • Quelle est la journée type d’un producteur de fraises ?
  • Peut-on faire pousser des fraises en milieu tropical ou aride ?
  • Quel investissement pour lancer une microferme ?
  • Comment choisir ses variétés ?
  • Peut-on faire des fraises sans serre ?
  • et bien plus encore ! 

Objectifs : Devenir incollable sur la culture de la fraise hors sol

Combien coûte cette formation ?

320€

10 heures de

formation en ligne

3 module

+ 1 bonus

Des webinaires live 

avec Marion et Guillaume

40 vidéos

32 PDF

Prérequis : avoir suivi la formation microferme hydroponique

Logo Vivea - dispositif de financement formations

Cette formation est éligible VIVÉA

Votre formatrice

Marion Sarlé

La Ferme Les Sourciers

Marion Sarlé est de retour pour une nouvelle Formation ! 

Cette fois-ci, cette cheffe d’exploitation, maraîchère, experte en hydroponie et maman nous dévoile tous les secrets de la fraise. 

 

Depuis 10 ans, Marion pratique l’hydroponie sur sa ferme dans le Gers. Aujourd’hui, elle t’aide à te lancer dans l’agriculture ou à ajouter une corde à ton arc avec des formation en ligne complètes et inspirantes !  

Marion Sarlé s'occupe de ses fleurs comestibles.

« Il faudrait des microfermes de fraises un peu partout... »

Le fraise est un fruit très fragile, c’est pourquoi son transport est souvent compliqué et désastreux.
Il y a donc un énorme potentiel de vente au sein de circuits courts et d’économie locale.

En plus, quoi de mieux que des fraises pleines de goût, cultivés localement et rentables pour le producteur ?

Perma’cademy réunit les
référents de chaque domaine
pour t’accompagner dans le développement
d’une activité résiliente et vertueuse

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à ton rythme

Apprendre, ça prend du temps… Alors prenez celui qu’il vous faut !

Nos formations 100% en ligne sont accessibles 6 mois, renouvelables à l’infini.

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Rencontrez les autres élèves au sein de groupes privés, de webinaires et de contenus exclusifs.

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de nouveau contenu

Entre webinaires, mises à jour régulières, modules bonus, etc.

Nos programmes de formations sont mis à jour régulièrement.

Le livre de Marion et Nicolas Sarlé : Monter sa microferme en hydroponie, bioponie et aquaponie.

Pssst…

Marion et Nicolas Sarlé ont aussi écrit un livre ! 

Foire aux questions

Vous vous posez des questions sur la formation produire ses fraise, l'hydroponie,
l'agriculture de manière plus globale ?
C'est ici que ça se passe 🙂

La formation complète pour produire des fraises est divisée en trois modules, couvrant tous les aspects nécessaires pour réussir dans ce domaine :

  1. MODULE 1 : Introduction à la production de fraises, comprenant le cycle de production, l’induction florale, et les différences entre fraises remontantes et non remontantes. Vous apprendrez également à choisir les bons plants pour votre ferme.

  2. MODULE 2 : Vous découvrirez l’influence du climat sur la productivité des fraises, la gestion de la nutrition via la fertirrigation, et les systèmes hydroponiques, y compris les circuits ouverts et fermés. Le module aborde aussi la gestion des ravageurs et maladies, ainsi que l’utilisation des insectes pollinisateurs et la Protection Biologique Intégrée (PBI).

    MODULE 3 : Ce module se concentre sur le matériel de culture, la planification des cultures et le calcul de rentabilité. Vous apprendrez les gestes essentiels du fraisiculteur tels que l’effeuillage, le peignage, et le stolonage, tout en mettant l’accent sur l’ergonomie au travail. Vous découvrirez également comment récolter, conditionner, et stocker vos fraises, ainsi que l’utilisation des Outils d’Aide à la Décision (OAD).

Le coût de la formation pour produire des fraises est de 320€ TTC. Ce prix comprend tous les modules, les supports pédagogiques, et l’accès aux webinaires en direct.

La formation inclut :

  • 40 vidéos de cours : Des explications détaillées sur chaque aspect de la culture des fraises.
  • 32 documents PDF à télécharger : Des supports écrits pour approfondir vos connaissances.
  • OAD dynamique : Un outil pour calculer la rentabilité et optimiser votre temps de travail.
  • Liste de fournisseurs : Des contacts utiles pour vos besoins en matériel et en produits.
  • Lexique et bibliographie complète : Des définitions clés et des références pour enrichir votre compréhension.
  • Webinaires lives : Des sessions interactives pour poser vos questions et obtenir des réponses en temps réel.

En suivant cette formation, vous bénéficiez d’une expertise approfondie sur la production de fraises, incluant les techniques modernes de culture, la gestion des nutriments, et la protection des plantes. Vous recevrez des outils pratiques pour maximiser la rentabilité et l’efficacité, tout en apprenant à gérer les défis spécifiques liés à la culture des fraises. La formation offre également un soutien continu via des webinaires en direct, vous permettant d’obtenir des réponses personnalisées à vos questions.

Cette formation est 100 % en ligne.
Vous pouvez accéder aux cours depuis la monde entier, quand vous voulez. 

La formation Produire ses fraise est éligible au financement VIVEA.

VIVEA est un fonds de formation destiné aux entrepreneurs du vivant, tels que les agriculteurs, les éleveurs, les maraîchers, et autres professionnels du secteur agricole.

Il finance des actions de formation pour les exploitants agricoles et leurs conjoints collaborateurs, facilitant ainsi l’accès à des compétences nouvelles et innovantes.

 

Comment fonctionne VIVEA pour financer cette formation ?

  1. Vérifier votre éligibilité : Vous devez être un chef d’exploitation agricole ou assimilé, et cotisant à la MSA (Mutualité Sociale Agricole).

  2. Sélectionner une formation agréée : La formation en hydroponie de Marion est bien agréée par VIVEA. 

  3. Faire une demande de financement : Inscrivez-vous à la formation et soumettez une demande de financement à VIVEA. Cela peut généralement être fait en ligne ou par l’intermédiaire de votre chambre d’agriculture.

La formation est-elle adaptée aux débutants ?

Cette formation est conçue pour être accessible à tous, y compris aux débutants. Les modules sont structurés pour fournir une compréhension progressive et complète de la culture des fraises, même si vous n’avez aucune expérience préalable.

Il faut avoir suivi la formation microferme hydroponique de Marion Sarlé pour suivre ce cours sur la fraisiculture.

Oui, cette formation est parfaitement adaptée pour une reconversion professionnelle. Voici pourquoi :

  1. Formation Complète : Elle couvre tous les aspects essentiels de la culture des fraises, y compris le cycle de production, la gestion des nutriments, et les meilleures pratiques de récolte et de stockage. Vous acquerrez une expertise complète pour démarrer une activité de production de fraises.

  2. Supports Pédagogiques Variés : Avec 40 vidéos de cours, 32 documents PDF, et une OAD dynamique, vous bénéficierez de nombreux outils pour apprendre à votre rythme et appliquer les concepts dans un contexte pratique.

  3. Webinaires en Direct : Les sessions interactives vous permettent de poser des questions et de recevoir des conseils en temps réel, facilitant ainsi une compréhension approfondie des sujets abordés.

  4. Planification et Rentabilité : La formation inclut des outils pour planifier vos cultures et calculer la rentabilité, vous aidant à transformer vos nouvelles compétences en une activité viable et lucrative.

  5. Opportunités de Marché : La production de fraises est un secteur en croissance avec une forte demande pour des produits locaux et de qualité. Cette formation vous prépare à saisir ces opportunités et à réussir dans ce domaine.

Oui, les fraises peuvent être très rentables en agriculture, et voici pourquoi :

  1. Demande Élevée : Les fraises sont un fruit très prisé, avec une demande constante et croissante, particulièrement pour des produits frais, locaux et de qualité.

  2. Prix de Vente : Les fraises peuvent se vendre à des prix élevés, surtout lorsqu’elles sont cultivées hors-saison, bio, ou présentées de manière attrayante. Les fraises de haute qualité peuvent atteindre des prix premium sur le marché.

  3. Rendement Rapide : Les fraises offrent une récolte relativement rapide comparée à d’autres cultures, avec des rendements possibles plusieurs fois par an, surtout dans des systèmes de culture intensifs ou sous serre.

  4. Variété de Marchés : Les fraises peuvent être commercialisées de diverses manières : en frais, en confitures, en desserts, et même en produits transformés, ce qui permet de diversifier les sources de revenus.

  5. Optimisation des Espaces : Les systèmes de culture modernes, comme les cultures en hydroponie ou en serre, permettent d’optimiser l’utilisation de l’espace et d’augmenter la densité de production, maximisant ainsi le rendement par mètre carré.

  6. Gestion des Coûts : Bien que les coûts initiaux pour la mise en place (comme les équipements et les substrats) puissent être élevés, les coûts de maintenance peuvent être maîtrisés, surtout avec des systèmes de culture efficaces. L’utilisation de techniques modernes et de bonne gestion peut améliorer la rentabilité.

L’hydroponie est une méthode de culture de plantes sans sol qui utilise une solution nutritive pour fournir tous les éléments nécessaires à leur croissance. 

Autrement dit :

  1. Cultiver sans Sol : Les plantes poussent dans des substrats inertes, comme la laine de roche ou la perlite, ou directement dans des solutions nutritives, éliminant le besoin de terre.

  2. Nutriments Directs : Les plantes reçoivent leurs nutriments directement à travers l’eau, permettant un contrôle précis des apports nécessaires et favorisant une croissance rapide et efficace.

  3. Efficacité en Eau : L’hydroponie utilise moins d’eau que les méthodes traditionnelles, car l’eau est recirculée dans le système, ce qui est particulièrement avantageux dans les régions où l’eau est limitée.

  4. Moins de Maladies du Sol : En l’absence de sol, les risques de maladies et de parasites du sol sont réduits, diminuant ainsi le besoin en pesticides et en traitements chimiques.

  5. Croissance Optimisée : Les conditions contrôlées en hydroponie permettent une croissance plus rapide et un meilleur rendement des plantes grâce à un apport optimal en nutriments.

  6. Flexibilité d’Installation : Les systèmes hydroponiques peuvent être installés aussi bien en intérieur qu’en extérieur, dans des serres ou des fermes verticales, et permettent la culture toute l’année.

 

Marion Sarlé et Guillaume Beaudoin sont vos deux formateurs !

Marion Sarlé est une experte reconnue dans le domaine de l’hydroponie, spécialisée dans les méthodes de culture innovantes. Elle est connue pour son expertise en horticulture et ses contributions à la culture en hydroponie, un domaine où elle a développé une solide réputation.

 

Depuis 8 ans, Guillaume Beaudoin se concentre sur la culture de fraises, développant une expertise approfondie dans les techniques de production, la gestion des nutriments, et les meilleures pratiques pour maximiser les rendements et la qualité des fruits.