masterclass gratuite avec Johann Gis 17/03 
inscription 
Que mettre au fond d’un carré potager ?
Vous commencez un petit carré potager ? Félicitations !
Vous allez voir, faire pousser ses propres légumes est un sentiment inégalable…. Mais avant de vous lancer, il est essentiel de bien préparer votre carré / planche de culture / bac surélevé, etc.
On parle souvent de paillage sur la terre du potager, mais pour la rendre hyper fertile et productive, on peut aussi faire un gros travail… Par le fond !
En fait, un bon fond permet non seulement de favoriser la rétention d’eau, mais aussi d’enrichir progressivement le sol et d’assurer un bon développement à vos plantations.
Voyons ensemble pourquoi cette étape est essentielle, et surtout, comment la réaliser efficacement.
Table des matières
Pourquoi le fond de votre potager est en fait essentiel ?
Prenons la carotte par ses fanes… 
Le fond du carré potager joue un rôle clé sur plusieurs aspects de la fertilité d’un sol.
Peu importe les matières organiques que vous choisissez, vous pouvez agir sur :
- La rétention d’eau : Avoir une couche perméable sous vos cultures maraîchères va aider à garder l’eau du sol. Pluie ou arrosage, c’est un peu comme le paillage, mais encore plus proches des racines des plantes. Autrement dit, vous maintenez une humidité stable et limitez l’arrosage excessif.
- Libération progressive des nutriments : Selon les matières, certains matériaux se décomposent lentement et nourrissent le sol. C’est encore mieux qu’un ajout d’engrais, par exemple, puisqu’on laisse la nature faire son (merveilleux) travail. Les matières se décomposent et libèrent progressivement, quand il faut, tout ce qu’il faut pour que nos plants poussent bien.
- Ressource pour la vie du sol : Bien entendu, cette couche supplémentaire est une véritable réserve de biodiversité. Elle encourage la présence de micro-organismes, et de vers de terre, indispensables à un sol vivant !
Ok, très bien, super… Mais alors, que dois-je mettre sous mon carré potager ?
Quoi mettre au fond de son carré potager ?
C’est LA question à un million de dollars !
Il existe plusieurs méthodes pour structurer le fond de votre potager en carré, selon vos objectifs et les matériaux disponibles.
Voyons chacune d’entres elles en détail :
Méthode 1 : Hugelkultur
la méthode en buttes boisées et star de la Permaculture
Le mot « Hügel » signifie « colline » ou « monticule » en allemand, et pour cause, la hugelkulture est une technique allemande qui repose sur l’utilisation de bois mort placé sous la terre.
En effet, le bois mort et en décomposition devient très poreux. De ce fait, il agit comme une éponge qui va garder l’eau et lentement se décomposer dans le sol.
C’est une technique très connue en Permaculture qui se base sur la décomposition naturelle des matières organiques pour enrichir le sol et favoriser la croissance des plantes que nous mangeons. Génial, pas vrai ?
Comment fonctionne la Hugelkultur ?
Concrètement, c’est une tranchée de 30cm à 1m environ remplie de bois mort, parfois d’autres matières organiques, puis recouverte de terre et de terreau pour cultiver.
Dans certains cas, surtout quand le sol est trop abîmé ou que le jardinier ne souhaite pas creuser, il est possible de faire la même chose dans une butte haute, ou un carré potager surélevé.
Les étapes pour faire une huger culture en creusant une petite tranchée :
- Creusez une tranchée d’environ de 30cm à 1m de profondeur. Plus vous allez enterrez de bois mort et plus votre carré potager sera fertile pendant longtemps.
- Disposez des troncs et branches mortes en couche de base.
- En option : ajoutez des matières organiques comme des feuilles mortes, du compost ou des tontes de gazon.
- Recouvrez de terre fertile et arrosez abondamment.
- Planter directement en surface.
Les étapes sans creuser :
C’est à peu près la même chose, sauf que vous commencez depuis la base du sol, sans creuser une tranchée.
Pour cette option, veillez à avoir assez de largeur pour que votre terre de surface ne glisse pas sur les côtés.
Vous pouvez tout à fait ajouter des planches sur les côtés de votre carré potager, ou de votre butte, pour sécuriser la structure.
Fair Harvest Farm
Sunshine Farm
Les avantages, et il y en a :
- Une décomposition lente qui libère des nutriments pendant plusieurs années (parfois jusqu’à 10 ans de nutriments).
- Moins d’arrosage, et une réserve d’eau naturelle grâce à la capacité du bois à absorber et restituer l’humidité.
- Un sol aéré, vivant et fertile, qui favorise la présence de micro-organismes, de collemboles, de vers de terre, etc.
- Une culture surélevée qui facilite l’entretien et améliore le drainage, mais aussi beaucoup plus ergonomique pour le jardinier et son petit dos !
- Une solution idéale pour recycler du bois mort et enrichir le sol de façon naturelle.
Combien de temps dure une butte en Hugelkultur ?
La décomposition du bois dans une butte Hugelkultur peut s’étendre sur 5 à 10 ans, voire plus selon le type de bois utilisé et la quantité.
Il faut savoir que les bois tendres comme le saule ou le peuplier se décomposent en 3 à 5 ans, tandis que les bois durs comme le chêne ou le hêtre peuvent durer plus de 10 ans.
Et pour quels sols ?
On recommande souvent cette méthode permacole plutôt pour les sols très pauvres en nutriments, secs et très compacts. Mais vous pouvez tout à fait placer du bois en décomposition sous votre potager, même sur un sol déjà fertile et équilibré.
Méthode 2 :
Le fond de potager en couches de matières organiques
Un peu comme la méthode du compost en lasagne présentée dans la formation « Cultiver un jardin permacole » de Johann, vous pouvez aussi opter pour une stratification de matériaux au sous-sol de votre carré potager.
- Broyats de bois ou branchages pour structurer.
- Feuilles mortes et tonte de gazon pour un apport en carbone et azote.
- Compost ou fumier bien décomposé pour enrichir le sol.
- Terre de jardin ou terreau pour finaliser la surface cultivable.
Pour quels sols ?
Le fond de potager en couches est une méthode polyvalente qui s’adapte à tous les types de sol et de format de potagers.
Méthode 3 :
Pour les sols trop humides avec un fond drainant
Si votre carré potager ou votre butte repose sur une zone très humide, un drainage peut être utile pour ne pas noyer vos plantes par les racines.
Dans ce cas, disposez une couche de gravier ou de sable grossier avant d’ajouter votre substrat pour cultiver.
Pour quels sols ?
Contrairement aux autres méthodes, celle-ci correspond spécifiquement aux sols très très humides, voire marécageux et très argileux.
Les matières à absolument éviter pour le fond de son carré potager
Certains bois et matériaux sont à proscrire absolument, car ils peuvent contenir des substances toxiques et ainsi perturber l’équilibre et la vie du sol. On pense notamment aux :
- Bois traités chimiquement (rail de chemin de fer, palettes non marquées « HT »).
- Bois résineux non compostés ( comme le pin, sapin, épicéa, etc. Car ils mettent très longtemps à se décomposer).
- Et bien entendu, les plastiques, textiles synthétiques ou autres déchets non biodégradables.
Les techniques de Johann
pour augmenter la fertilité de son sol
formation particulier
Démarrer son Potager en Permaculture
Johann Gis
maraîchage | permaculture | autonomie alimentaire
- Le paillage : conservez l’humidité et nourrissez le sol avec du foin, des feuilles ou du BRF.
- Le compostage de surface : déposez directement vos déchets organiques sous le paillage, ça parait fou, mais ça fonctionne !
- Les engrais verts : semez de la moutarde (Sinapis alba, Brassica juncea), du trèfle (Trifolium repens, Trifolium pratense) ou de la phacélie (Phacelia tanacetifolia) pour enrichir le sol.
Dans sa formation, Johann explique comment utiliser les engrais verts et surtout, lesquels !
Et sinon, quelles dimensions pour un carré potager ?
Un carré potager doit rester accessible facilement. et surtout être ergonomique pour le jardinier, surtout si vous le construisez de toutes pièces.
Un bras humain fait environ 80cm à 1m, donc nous vous recommandons fortement de ne pas dépasser les 1,20m de largeur.
Idéalement, mesurez votre propre bras pour être toujours sûr d’atteindre le milieu de votre zone de culture. Et oui, on veut créer des systèmes qui s’adaptent à l’utilisateur, non le contraire !
Alors pour résumer :
- 1,20 m de large max pour pouvoir atteindre le centre sans marcher sur la terre.
- Hauteur de 20 à 40 cm selon votre confort et le type de cultures que vous choisissez.
- Longueur variable, selon l’espace disponible et vos envies.
Allez, y’a plus qu’à, comme on dit !
Vous désirez un accompagnement pas à pas dans la conception et la culture d’un potager productif et résilient ?
Johann Gis a compilé toutes ses connaissances dans une formation de 8h 100% en ligne.
Vous pourriez aimer nos autres articles :
Principe 3 de la Permaculture : Obtenir une production
Découvre le principe de Permaculture qui va maximiser tes récoltes, favoriser la biodiversité et assurer la résilience de ton jardin !
Que faire au potager en Mars ?
Mars marque le retour du printemps au potager ! Découvre les semis à réaliser, les plantations à faire et les travaux essentiels pour bien préparer
Carré potager en permaculture : Guide complet pour bien démarrer
Découvrez comment créer un carré potager en permaculture, une méthode simple et écologique pour cultiver des légumes et des aromates sur un petit espace.
, surtout ceux qui vous garantissent la meilleure expérience sur notre site web. Si vous continuez à explorer notre site, alors nous supposerons que vous en êtes satisfait.